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常见问题解答
生产上培养基与发酵设备通常采用蒸汽灭菌法,以下说法正确的是A: pH调到7左右灭菌效果最好 B:用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为连消 C:连消与实消比较,培养基受热时间短,营养成分破坏少 D:培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 答案: 用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为连消; 连消与实消比较,培养基受热时间短,营养成分破坏少
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